Sposób przygotowania:
Zrazy z ogórkiem kiszonym
Wołowinę umyć, osuszyć. Pokroić w plastry, rozbić tłuczkiem. Oprószyć kucharkiem i pieprzem. Ogórki pokroić w słupki. Na brzegu każdego kawałka mięsa położyć kilka słupków ogórka. Zwinąć roladki, spiąć je wykałaczkami. Podsmażyć na oleju, podlać wodą, dodać kostkę mięsną, dusić do miękkości. Mąkę wymieszać z 1/3 szklanki zimnej wody, wlać do sosu. Zagotować. Doprawić kucharkiem i pieprzem.
