Zupa brokułowo - jarzynowa z muszelkami

Udka z kurczaka opłukać , można przelać wrzątkiem . Następnie wkładamy do garnka i zalewamy zimną wodą , dodajemy troszkę pieprzu , soli , magi i kucharka do smaku oraz kostke rosołową. Po zagotowaniu zbieramy szumowiny i gotujemy około 20-30 minut pod przykryciem.Między czasie obieramy marchewkę i selera , płuczemy i kroimy w kostkę lub ścieramy na tarce jarzynówce ( ja osobiście wole takie jarzyny starte na tarce)Ziemniaki również obieramy , płuczemy i kroimy w mała kosteczkę . Po upływie 20-30 minut wyciągamy udka na talerz a do garnka wrzucamy marchewkę, selera i ziemniaki oraz natkę selera i pietruszki.Udka obieramy( mięso będzie jeszcze twardawe) a następnie obrane mięso wrzucamy do garnka i gotujemy wszystko jeszcze ok 20-30 minut. na 10 minut przed końcem dodajemy mrożone brokuły. Wszystko jeszcze doprawiamy do smaku pieprzem , solą . kucharkiem . przed samym końcem gotowania dodajemy trochę makaronu już ugotowanego i wszystko mieszamy. Jeśli ktoś lubi , zupkę można zabielić mąką z dodatkiem mleka i śmietany. Smacznego ;)