Zupa czosnkowo-serowa

16 lis 2014 09:33

TRUDNOŚĆ: średnie
CZAS: 30-60 min

ocena: 5/5 głosów: 2

Zupa ma naprawdę świetny smak dzięki dodanemu czosnkowi. Jest kremowa i aromatyczna. Można podawać też z grzankami.

Składniki:

Zupa czosnkowo-serowa

10 dag sera żółtego,
połowa opakowania serka topionego,
4 ząbki czosnku,
mały pęczek kopru,
łyżka posiekanej pietruszki,
szklanka groszku ptysiowego,
1 litr bulionu warzywnego,
sól,
pieprz,
2 listki laurowe,
1/3 szklanki śmietany 12%.

Sposób przygotowania:

Zupa czosnkowo-serowa

Bulion doprowadzamy do wrzenia, solimy, pieprzymy, dodajemy listki, przeciśnięty czosnek, starty żółty ser oraz serek topiony. Wszystko gotujemy 10 minut, następnie miksujemy, dodajemy śmietanę, oraz pietruszkę i koper. Podajemy zupę gorącą z groszkiem ptysiowym lub makaronem ugotowanym na półtwardo.