Zupa jabłkowa

Umyte i obrane jabłka podzielic na cząstki i ugotować w osłodzonej wodzie. Wcześniej pozbawić je gniazd nasiennych. Lekko przestudzić. Całość zmiksować. Dodać trochę startej skórki cytrynowej i szczyptę cynamonu.
Można podawać z makaronem na gorąco.