Zupa jarzynowa Asus

Wszystkie warzywa oczyścić, umyć pod bieżącą wodą. Marchewkę i pora pokroić w plasterki, kapustę poszatkować, fasolę pokroić na małe kawałki, ziemniaki pokroić w małą kostkę,różyczki kalafiora po przecinać na pół. Do garnka wlać 2 litry wody i włożyć wszystkie przygotowane warzywa , dodać soli i gotować pod przykryciem tak długo aż warzywa zmiękną. Między czasie masło stopić na patelni wsypać mąkę i zasmażyć, wlać 1/2 szklanki zimnej wody i zasmażkę dodać do zupy. Na koniec doprawić solą, pieprzem oraz posypać posiekanym na drobno koperkiem.