Zupa kalafiorowa z marchewką i groszkiem

Kalafior dzielimy na mniejsze różyczki, płuczemy i przekładamy do garnka. Wlewamy ok. 1,5 litra wody i wsypujemy łyżkę soli, po czym gotujemy. Gdy kalafior zacznie robić się miękki to wsypujemy odcedzoną z zalewy marchewkę z groszkiem i dodajemy kostkę rosołową. Zagotowujemy. Na koniec wlewamy śmietankę wymieszaną z mąką, po czym zupę doprowadzamy do wrzenia. Porcję zupy wylewamy na talerz.