Zupa koperkowa

Najpierw przygotować wywar mięsny warzywny. Ziemniaki obrać i pokrój w kostkę .Koperek drobno posiekać .Z wywaru wyciągnij włoszczyznę (wyciągnij pora).Marchew,pietruszkę,i seler pokrój w kostkę i wrzuć z powrotem do wywaru.Dodaj ziemniaki i gotuj aż będą miękkie .Następnie zrób zaprawkę ze śmietany i trochę mąki.( rozmieszaj w niewielkiej ilości wody z mąką ) dodaj śmietany i wlej do gotującej zupy (ciągle mieszając).Posiekany koperek wrzuć na wrzącą zupę i gotuj około 5 minut .Dopraw solą,pieprzem i papryką do smaku .