Sposób przygotowania:
Zupa koperkowa
Zrobić zasmażkę z masła i mąki, rozprowadzić rosołem. Gotować chwilę na małym ogniu. Wrzucić koperek, doprawić do smaku solą i kwasem cytrynowym. Wlać śmietanę.Przepis pochodzi ze strony www.galeo.pl
Zupę koperkową podawać z ugotowanym na sypko ryżem.