Sposób przygotowania: zupa koperkowa Pokroić warzywa, dodać je do wywaru i gotować. Ziemniaki obrać i pokroić w kostkę, dodać do wywaru. Koperek drobniutko pokroić, wymieszać z śmietaną, tłuszczem i dodać do zupy, przyprawić; wymieszać i zagotować.