Zupa - krem z cukinii

Cukinię umyj, obierz i pokrój w kostkę, następnie przełóż do garnka i zalej mlekiem. Jeśli będzie zbyt mało uzupełnij wodą, tak aby cukinia w całości była zanurzona w płynie. Dodaj oliwę z oliwek i gotuj przez ok 10-15 min, aż cukinia będzie miękka.Na koniec całość zmiksuj blenderem na gładki krem. Dopraw solą i pieprzem. Przed podaniem posyp odrobiną natki pietruszki. Najlepiej smakuje z grzankami lub bagietką czosnkową :)