edyta337

edyta337

Arcymistrz Kuchni
[Przepisów: 142]

Zupa krem z pomidorów i marchewki

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 0/5 głosów: 0

Zupa krem z pomidorów i marchewki to przepis na szybki i prosty obiad zarówno dla dorosłych jak i dla dzieci.

Zupa krem z pomidorów i marchewki Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Zupa krem z pomidorów i marchewki

 

  • 700 ml warzywnego wywaru
  • 2 puszki pomidorów
  • 4 marchewki
  • 1 cebula
  • 1 łodyga selera naciowego
  • 2 ząbki czosnku
  • 2 cm świeżego imbiru
  • Oregano
  • Bazylia
  • Tymianek
  • Sól i pieprz
  • Olej do smażenia

Sposób przygotowania:

Zupa krem z pomidorów i marchewki
1. W garnku podsmażamy pokrojoną cebulę oraz czosnek. Dodajemy marchewkę pokrojoną w plasterki i doprawiamy wszystko bazylią, tymiankiem, oregano, startym imbirem. Mieszamy i przesmażamy około 5 min.

2. Dodajemy pomidory w puszce i chwilkę smażymy mieszając.

3. Dodajemy bulion warzywny, doprawiamy pieprzem i solą. Gotujemy do miękkości warzyw, zwłaszcza marchewki. Gotową zupę miksujemy.

4. Zupę przekładamy na talerz i podajemy z jogurtem oraz grzankami z mozzarella.
Zupa krem z pomidorów i marchewki
pokrojoną cebulę, czosnek i seler naciowy podsmażamy na oleju
Zupa krem z pomidorów i marchewki
do garnka przekładamy pokrojoną w talarki marchewkę
Zupa krem z pomidorów i marchewki
dodajemy pomidory w puszce i dalej smażymy
Zupa krem z pomidorów i marchewki
zalewamy wszystko bulionem i gotujemy do miękkości warzyw