Krem z pomidorów z bazylią i makaronem świderki

11 mar 2016 12:43

TRUDNOŚĆ: średnie
CZAS: 30-60 min

ocena: 5/5 głosów: 8

Aromatyczna zupa w sam raz na obiad dla całej rodziny. Przygotujesz ją szybko i prosto. Odkryj jak smakuje zupa krem z pomidorów z bazylią z dodatkiem makaronu świderki.

Składniki:

Krem z pomidorów z bazylią i makaronem świderki

litr wywaru bulionowego warzywnego

1 cebula

kilka gałązek świeżej bazylii

1 ząbek czosnku

2 szklanki przecieru pomidorowego lub pomidorów krojonych w puszce

1 łyżeczka cukru

2 łyżki śmietany 18%

sól

pieprz

1 łyżka oliwy z oliwek

1/4 szklanki jogurtu naturalnego

pół opakowania makaronu świderki

Sposób przygotowania:

Krem z pomidorów z bazylią i makaronem świderki

Makaron gotuj zgodnie z przepisem na opakowaniu.Bulion rozpuść w 0,5 litra wody. W garnku rozgrzej oliwę i podsmaż pokrojoną w kostkę cebulę, dodaj pokrojony w plasterki czosnek i zalej koncentratem pomidorowym i przygotowanym bulionem warzywnym. Zagotuj i dodaj posiekaną bazylię razem z gałązkami, dodaj 2 łyżki śmietany, dopraw solą, pieprzem i cukrem.

Zmiksuj całość blenderem na gładki krem. Nałóż porcję makaronu do miseczki wlej ciepły krem z pomidorów, udekoruj kleksem z jogurtu naturalnego i listkiem bazylii. Gotowe! Smacznego!

Przepis pochodzi z programu edukacyjnego "Żyj smacznie i zdrowo".