Zupa Krupnik

1. Do wywaru dodajemy kaszę, ziemniaki pokrojone w kosteczkę i gotujemy na małym ogniu.

2. Obieramy marchewkę, pietruszkę oraz seler i kroimy na drobną kosteczkę lub ścieramy na tarce. Dodajemy do zupy.

3. Cebulę obieramy i całą wkładamy do zupy.

4. Dodajemy ziele angielskie, pieprz, liść laurowy, sól.

5. Gotujemy około 30 min na małym ogniu, aż zupa zgęstnieję i warzywa będą miękkie. 

6. Pod koniec gotowania dodajemy posiekaną natkę pietruszki.

7. W razie potrzeby doprawiamy ponownie solą i pieprzem.