zupa na żeberkach

marchew i seler obrać ze skórek i pokroić w kostkę,cebulę obrać i pokroić w kostkę,kalafior podzielić na różyczki,żeberka umyć,w garnku zagotować 2 litry wody ,dodać do wody żeberka gotować przez 30 minut,następnie dodać marchew ,selera i cebulę,i znów razem gotować przez 30 minut,śmietaną wymieszać z mąką i wlać do zupy na 10 minut przed końcem gotowania,na konie przyprawić solą i pieprzem do smaku