Sposób przygotowania:
Zupa pomidorowa po amerykańsku
Cebulę obrać, opłukać, drobno pokrajać, podsmażyć, dodać pokrajane pomidory, dusić do miękkości często mieszając. Potem przetrzeć. Tłuszcz rozgrzać, wymieszać z mąką, zasmażyć nie rumieniąc, rozprowadzić zimnym wywarem mieszając trzepaczką, dodać przecier, wlać wino, chwilę pogotować i doprawić do smaku, wymieszać z posiekanym koperkiem. Podawać z grzankami.
