Zupa ryżowa z porem

Marchew i pietruszkę myjemy i obieramy. Ziemniaki również myjemy, obieramy i kroimy w kostkę. Warzywa wrzucamy do garnka i zalewamy 1,5 litra wody i zagotowujemy. Pora oczyszczamy, płuczemy i kroimy w krążki po czym dodajemy do gotującej się zupy. Wrzucamy kostkę rosołową, gotujemy na małym ogniu do czasu, aż warzywa będą na pół miękkie. Ryż dokładnie płuczemy i dokładamy do zupy, zagotowujemy. Całość gotujemy jeszcze przez ok 10 minut na małym ogniu pod przykryciem. Gotową zupę przyprawiamy solą i pieprzem. Za zupa świetnie smakuje ze świeżymi ziołami - dokładnie je płuczemy, siekamy i posypujemy zupę:) Smacznego !