Zupa ryżowo- marchwiowa

Marchew obrać. Zalać rosołem i zagotować go. Wsypać ryż . Gotować aż marchew będzie miękka a ryż się rozklei. Wyjąć marchew .Łyżką cedzakową wyjąć połowę ryżu . Resztę zupy zmiksować razem z marchewką na krem. Wlać śmietankę , włożyć wyjęty wcześniej ryż . Doprawić do smaku solą i sokiem z cytryny. Posypywać natka pietruszki.