Zupa selerowa z prażonymi orzechami

Ziemniaki, marchew, pietruszke i korzen selera obieram i kroje na mniejsze czesci, nie trzeba równo, ani w kosteczke. Jarzyny gotuje w 2 litrach wody do miękkości. W trakcie gotowania wrzucam pokrojone łodygi selera. Cebulę kroję i podsmażam na polowie oliwy z dodatkiem szczypty wegety.Dodaję ją do garnka z warzywami, połową kostki, posiekanimi liśćmi z selera, gotuję jakieś 5-10 minut i całość miksuję. Po zmiksowaniu przyprawiam solą oraz pieprzem. Orzechy prażę na reszcie oliwy, cały czas mieszam żeby sie nie przypalily. Zupę w miseczkach posypuję orzechami zamiast grzanek.