Zupa warzywna z kaszą manną

Warzywa korzeniowe obrać i pokroić na kawałki. Wszystkie warzywa dokładnie umyć, włożyć do 1,5 l wrzącej wody i ugotować wywar, odcedzić. Do wywaru dodać kostkę rosołową, zagotować. Kaszę mannę wymieszać z niewielką ilością zimnej, połączyć z wrzącym wywarem. Mieszając gotować około7-10 minut. Pod koniec dodać surowe masło, przyprawić do smaku solą. Podawać posypaną natką pietruszki.