Mysiunia

Mysiunia

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1806]

Zupa warzywna z makaronem

  • TRUDNOŚĆ: średnie
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 3

smaczna zupką warzywna z makaronem

Zupa warzywna z makaronem Więcej zdjęć (3)

Składniki:

Zupa warzywna z makaronem

 

  • 1 udko z kurczaka
  • 3 marchewki
  • pęczek koperku
  • pęczek natki pietruszki
  • 1 szklanka śmietany 30%
  • 2 łyżki mąki
  • przyprawy
  • 150 gram makaronu świderki

Sposób przygotowania:

Zupa warzywna z makaronem
Udko z kurczaka zalewamy wodą, dodajemy łyżeczkę soli, kilka ziarenek pieprzu, ziele angielskie oraz liście laurowe - gotujemy.


w chwili kiedy mięso jest już miękkie, wyjmujemy je i do wywaru wrzucamy obrane i pokrojone w talarki marchewki. Kiedy marchewki są już miękkie dodajemy drobno posiekany koperek oraz natkę pietruszki.

Mąkę mieszamy ze śmietaną i wlewamy do gotującej się zupy. Gotujemy ją jeszcze 5 minut.

Makaron wrzucamy na gotującą się, osoloną wodę i gotujemy do miękkości. Odcedzamy i ciepły układamy na talerzach - wlewamy zupę i jemy
Zupa warzywna z makaronem
Koperek i natkę pietruszki wrzucamy pod koniec gotowania
Zupa warzywna z makaronem
Zabielamy śmietaną z mlekiem, dzięki czemu zupa bedzie gesciejsza