Zupa warzywna z makaronem

22 lis 2014 20:58

TRUDNOŚĆ: średnie
CZAS: 30-60 min

ocena: 5/5 głosów: 2

Szybka zupa niepotrzebująca wiele czasu w wykonaniu. A do tego bardzo smaczna i pożywna. Można podawać z natką pietruszki.

Składniki:

Zupa warzywna z makaronem

1/2 paczki makaronu grube świderki,
4 papryki czerwone,
40 dag pieczarek,
2 cebule,
puszka pomidorów,
łyżka koncentratu,
2 listki laurowe,
sól,
pieprz,
2 korzenie pietruszki,
1 marchewka.

Sposób przygotowania:

Zupa warzywna z makaronem

W 2 litrach wody gotujemy warzywa: pokrojone pietruszki, marchewkę, listki 10 min. Następnie pieczarki razem z cebulą oraz pokrojoną papryką obsmażamy 10 min. wrzucamy do zupy, dodajemy pomidory, koncentrat, solimy, pieprzymy, wrzucamy makaron, gotujemy 20 min. podajemy od razu zupą podaną z ugotowanym makaronem.