zupa z czerwonej soczewicy

Soczewicę przelej zimną wodą,następnie zalej 3 szklankami zimnej wody,dodaj odrobinę soli i gotuj na wolnym ogniu.Podczas gotowania zbieraj pojawiający się biały osad.Cebulę obierz,drobno posiekaj i zeszklij na złoty kolor na oleju.Następnie dodaj do niej przecier pomidorowy.Całość wlej do gotującej się przez około 20-25 minut soczewicy,dopraw do smaku solą i pieprzem,gotuj przez około 7 minut.Gotową zupę zmiksuj blenderem na krem i podawaj.