Zupa z kukurydzy

Boczek wędzony pokroić w kostkę i stopić na małym ogniu. Paprykę umyć, osuszyć, oczyścić z nasion i pokroić w kostkę. Do stopionego boczku dodać obraną, posiekaną cebulę oraz pokrojoną paprykę. smażyć ok 5 minut. Dodać odsączoną kukurydzę i zalać wywarem z drobiu. Gotować na małym ogniu pod przykryciem około 20 minut. Pod koniec gotowania doprawić do smaku solą i pieprzem. Przed podaniem posypać koperkiem. Do zupy można dodać paprykę w dwóch kolorach.