Zupa z marchwi

marchewkę kroimy w kostkę, wrzucamy do garnka ,zalewamy 3 szkl. bulionu warzywnego, i gotujemy 30min. Całość miksujemy , Rozgrzewamy na patelni 2 łyżki masła ,dodajemy łyżkę mąki i dokładnie rozprowadzamy. Zasmażkę dodajemy do zupy , przyprawiamy zupę solą, cukrem i pieprzem oraz sokiem z cytryny . Dodajemy śmietanę . Zupę podajemy w dowolnej postaci: przyprawioną zieleniną, lub z grzankami .