Zupa z młodej rzodkiewki.

Rzodkiewki razem z listkami drobno kroimy (po oczyszczeniu) zostawiając kilka kulek do dekoracji. Zalewamy pokrojone rzodkiewki bulionem i gotujemy do miękkości. Jajo mieszamy z niewielką ilością wody, dodajemy oliwę, pieprz ziołowy, kurkumę i mąkę pszenną. Mieszamy do uzyskania lanego ciasta. Na gotującą się zupę wylewamy ciasto mieszając. Doprawiamy ją do smaku solą i pieprzem. Podajemy zupę udekorowaną połówkami rzodkiewek.