Zupa z soczewicy

opłukać soczewicę następnie namoczyć ją w zimnej wodzie przez 12 godzin następnego dnia pokroić w kostkę boczek i podsmażyć na oliwie w wysokim garnku odlać nadmiar tłuszczu i podsmażyć na tłuszczu posiekaną cebulę odcedzić soczewicę i wrzucić ją do garnka wymieszać drewniana łyżką i wlać rosół gotować na małym ogniu 40 minut umyć ziemniaki obrać i pokroić je w kostkę wrzucić do zupy przyprawić sola i pieprzem cukrem i szczyptą chili gotować kwadrans następnie wycisnąć sok z cytryny bezpośrednio do zupy wymieszać przed podaniem wlać kilka kropel oliwy