Zupa ze świeżej kapusty

Kapustę siekamy wrzucamy do garnka, zalewamy bulionem i gotujemy. Ziemniaki obieramy kroimy w kostkę dodajemy do gotującej się zupy. Śliwki pozbawiamy pestek i gotujemy w niewielkiej ilości wody ok 10 min. Obraną cebule pokrojoną w kostkę smażymy na oleju, gdy się zarumieni dodajemy do niej mąkę. Gdy mąka stanie się złota całość dodajemy do zupy. Cytrynę obieramy ze skórki i kroimy w pół plastry. Ugotowane śliwki drobno siekamy i również dodajemy do zupy. Całość gotujemy ok 20 minut, aż kapusta i ziemniaki będą miękkie. Doprawiamy solą i pieprzem.