IwonaF

IwonaF

Mistrz Kuchni
[Przepisów: 184]

Żurek z ziemniakami i jajkiem

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 3

Szybki żurek z kabanosami i gniecionymi ziemniakami

Żurek z ziemniakami i jajkiem

Składniki:

Żurek z ziemniakami i jajkiem

 

 

Sposób przygotowania:

Żurek z ziemniakami i jajkiem
Jajka gotujemy na twardo. Ziemniaki gotujemy do miękkości i zgniatamy. Wodę gotujemy z marchewką, liściem i zielem przez 15 minut. Marchewkę i przyprawy wyjmujemy. Wlewamy zakwas, dodajemy pokrojone w 3 cm kawałki kabanosy. Doprowadzamy do wrzenia i gotujemy na małym gazie przez 3 minuty. Dodajemy chrzan, sól,pieprz i majeranek. Gotujemy przez kolejne 5 minut. Na brzegu talerza układamy przekrojone na połówki jajko, utłuczone ziemniaki i zalewamy gorącą zupą z kabanosami.
Smacznego!