Babka cytrynowa.

1. Cytrynę wyparzamy. Ocieramy z niej skórkę, a następnie wyciskamy sok. 2. Jajka ubijamy z cukrem. dolewamy olej i stopniowo wsypujemy mąkę. Miksujemy aż składniki się połączą.Dolewamy sok z cytryny i wrzucamy skórkę. 3. Formę natłuszczamy i obsypujemy bułką tartą. Przelewamy do niej masę. Pieczemy w 180 stopniach ok. 50 minut - do suchego patyczka. Po upieczeniu wyciągamy z foremki i po ostudzeniu oprószamy cukrem pudrem.