Biały sos

Sosy « poprzedni | następny »
jovi offline

Arcymistrz Kuchni
Przepisy: 430
zdjęcia: 1 z 1
Biały sos
oceń:  
ocena: 5/5
głosów: 1

Sos biały sporządzony na bazie wywaru drobiowego i masła, zagęszczony mąką, śmietaną słodką i żółtkiem:)


trudność: łatwe
czas:

Biały sos - SKŁADNIKI:

  • ½ l bulionu
  • 3 łyżki masła
  • 3-4 łyżki wody
  • 2 żółtka
  • 2 łyżki mąki pszennej
  • 125 ml śmietany słodkiej 18 %
  • 2 łyżki posiekanego kopru lub pietruszki
  • ewentualnie 3 łyżki rodzynek

Biały sos - PRZYGOTOWANIE:

Bulion zagotować z dodatkiem masła. Mąkę rozmieszać z wodą, a następnie dodać do niej kilka łyżek ciepłego bulionu, rozmieszać i wlać na gotujący się bulion. Kiedy sos zacznie gęstnieć odstawić. Następnie żółtka rozmieszać ze śmietaną, dodać kilka łyżek ciepłego bulionu i wszystko wlać do sosu, mieszając, nie gotować. Można dodać 3 łyżki rodzynek.


Dodaj:
Śledzik Wykop

Komentarze do Biały sos  
Najnowsze przepisy kulinarne z kategorii Sosy
Sos grzybowy z kurek Sos ze świeżych kurek Sos grzybowo-śmietanowy
Sos ze świeżych podgrzybków Jogurtowy sos z zielonym pesto Sos a'la vinegret do sałatek
Sos pomidorowy z dynią Sos pomidorowy do słoików a’la ketchup Sos potrawkowy wg Babci Florentyny
Domowy sos czosnkowy Sos mięsno - dyniowy do makaronu Gulaszowe z indyka w lubczykowym sosie

Redakcja Gotuje

Konkursy Kulinarne

  • Konkurs - Przekąski z charakterem Konkurs - Przekąski z charakterem

    Niewielkie i słodkie, kuszące i słone lub niebanalne z dodatkiem pikanterii - przekąski! Choć nie grzeszą swym rozmiarem, charakteru odmówić im nie można. Które z nich podjadacie najczęściej? Zapraszamy do konkursu! Do wygrania książki Agnieszki Maciąg!

  • Konkurs - Twój przepis na świąteczne mięso w Przyjaciółce! Konkurs - Twój przepis na świąteczne mięso w Przyjaciółce!

    Jesteś mistrzem w pieczeniu świątecznych mięs? Mięsa faszerowane, domowe wędliny i pasztety to od zawsze Twoja mocna strona? Jeśli tak, zapraszamy do konkursu! Do wygrania publikacja Twojego przepisu w magazynie Przyjaciółka oraz dodatkowe wirtuale!

1 2 3
 

Dziś moderatorami są

misia5
misia5

Złoty Ekspert offline

 

Sonda

Co najczęściej jesz na śniadanie?

 
 Co najczęściej jesz na śniadanie?

głosuj
 

Ostatnio komentowane