Brokułowy makaron

Brokuły dzielimy na jak najmniejsze części, myjemy, zalewamy wodą i gotujemy do miękkości, uważając by się nadto nie rozgotowały. W tym czasie kroimy mięso i dwie zielone papryki w kostkę i smażymy na oleju. Gdy mięso będzie wysmażone zalewamy mięso z papryką szklanką bulionu warzywnego. Czekamy aż papryka zmięknie. W tym czasie gotujemy makaron. Następnie odlewamy trochę bulionu do szklanki z patelni i robimy z tego sos. Do gorącego bulionu delikatnie sypiemy mąkę pszenną i mieszamy tak aby nie uzyskać grudek. Dodajemy do mięsa i papryki. Gdy sos będzie już zagęszczony dodajemy ugotowane wcześniej brokuły i jeszcze mieszamy około 3 minuty. Makaron nakładamy na talerze i polewamy brokułowym sosem. Smacznego!