Cukinia jak ananas.

Cukinię obrać z skórki .Najlepiej ja jest to młoda cukinia Pokroić w krążki albo w kostkę . W garnku zagotować 3 szklanki wody z 60 dag cukru ,starta lub cieniutko pokrojona skórką cytryny i z kwaskiem cytrynowym . W syropie obgotowywać pokrojoną cukinie ,partiami . Po obgotowaniu wkładamy je do słoików . Gdy mamy całą cukinie obgotowaną zalewamy ją gorącym syropem z obgotowywania. Słoiki zakręcamy . Pasteryzujemy ok 10 min -15 min.Studzimy słoiki .