olkaaa

olkaaa

Srebrny Ekspert
[Przepisów: 385]

Diabelska zupa pomidorowa

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 3

Zupa pomidorowa w wersji ostrej ze śmietaną oraz białym winem to wariant który naprawdę trzeba spróbować.

Diabelska zupa pomidorowa

Składniki:

Diabelska zupa pomidorowa

 

  • 1 karton soku pomidorowego
  • 1 por
  • 3 marchewki
  • ½ selera
  • 1 pietruszka
  • 3 cebule
  • 40 ml śmietany 36%
  • 150 ml białego wina
  • 1 łyżeczka soli
  • 3 łyżeczki ostrej papryki
  • ½ łyżeczki pieprzu

Sposób przygotowania:

Diabelska zupa pomidorowa
Marchew, seler, pietruszkę, cebulę i por oczyszczam, a następnie zalewam zimna wodą i gotuję bulion. Do bulionu dodaję sok pomidorowy oraz wino. Całość doprawiam do smaku: solą, ostrą papryką i pieprzem, a następnie gotuję całość na niewielkim ogniu. Na koniec dodaję ugotowaną marchew oraz ubitą za pomocą miksera śmietanę. Zupę podaję z makaronem.

Tagi:

pomidory