Dietetyczna sałatka z kurczaka i cukini

Ziemniaki dobrze myjemy i gotujemy w łupinach . Po ugotowaniu obieramy i kroimy w plasterki . Cukinie dobrze myjemy nie obieramy kroimy w plasterki solimy i odstawiamy na ok 15 min . Cebulę czerwona kroimy w piórka. Pierś z kurczaka lekko solimy i gotujemy na parze . Po ugotowaniu kroimy w kawałki . Wszystkie składniki mieszamy . Solimy do smaku solą morską i kropimy olejem lnianym . Można doprawić jeszcze pieprzem świeżo mielonym .