Gofry belgijskie

Drożdże rozprowadzić w minimalnej ilości ciepłego, ale niegorącego mleka. Następnie wlać do reszty mleka z wodą. Jajka ubić do białości z cukrem i wlać rozpuszczone przestudzone masło. Do masy jajecznej dodawać naprzemiennie przesianą mąkę i mleko z drożdżami. Ciasto odstawić w ciepłe miejsce na 30min. Powinno wyrosnąć. Nabierać porcje ciasta i smażyć gofry. Podawać z ulubionymi dodatkami. Smacznego!