Kalafior z jajkiem

Do garnka wstawiamy wodę, Solimy jedną łyżką soli. Czekamy aż się zagotuje, Do gotującej wody wrzucamy różyczki kalafiora. Gotujemy 15 minut. Cebulę obieramy i kroimy w krążki. Podsmażamy na łyżce masła. Pęczek szczypiorku siekamy drobno. Jaja roztrzepać musimy widelcem i dodajemy do jaj szczypiorek, solimy, pieprzymy. Ser trzemy na talerzyk na tace o grubych oczkach. Do podsmażonej cebulki dodajemy ugotowany kalafior. Podlewamy wodą i dusimy ok 5 minut. Solimy delikatnie i pieprzymy. Następnie wylewamy masę jajeczną, patelnię zdejmujemy z ognia i mieszamy tak jak na jajecznicę dodając ser żółty. Nasze danie możemy polać keczupem po wierzchu..