kleikowe ciasteczka 3

Z jajek oddzielamy białka od żółtek, które ubijamy na sztywna pianę z dodatkiem odrobiny soli. Żółtka natomiast wraz z cukrem ucieramy na jednolitą, puszystą masę.To masy żółtkowej dodajmy cukier wanilinowy i masło. Całość mieszamy za pomocą miksera. Następnie do masy dodajmy kleik i pianę z białek. Całość za pomocą łyżki delikatnie mieszamy. Z tak przygotowanego ciasta za pomocą dłoni formujemy ciasteczka na wzór klusek śląskich. Pieczemy je 15 min w 200C