Kolorowe szaszłyki

Papryki oczyszczam z gniazd nasiennych. Kroję na mniejsze kawałki. Kiełbasę, cukinię i obranego ogórka kroję w plasterki. Cebule obieram i kroję na ćwiartki. Na patyki do szaszłyków nawdziewam naprzemiennie kawałki papryki, kiełbasy, cebuli, ogórka oraz cukinii. Przygotowane szaszłyki skrapiam olejem i oprószam solą oraz pieprzem. Układam na ruszcie lub blaszce i zapiekam około 25-30 minut w temperaturze 180 stopni (w połowie pieczenia obracam szaszłyki na drugą stronę).