gosia p.

gosia p.

Złoty Ekspert
[Przepisów: 1269]

Kotleciki drobiowe z buraczkami

  • 2
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 4
         
ocena: 4/5 głosów: 5

Tak przygotowane kotleciki drobiowe z buraczkami podaję na obiad z ziemniakami i surówką. Polecam - mają fajny smak.

Kotleciki drobiowe z buraczkami

Składniki:

Kotleciki drobiowe z buraczkami

 

Sposób przygotowania:

Kotleciki drobiowe z buraczkami

ETAP 1:

Kotleciki drobiowe z buraczkami
Buraki gotujemy do miękkości, odcedzamy i studzimy.

Buraki gotujemy w łupinach do miękkości, odcedzamy i studzimy.

ETAP 2:

Kotleciki drobiowe z buraczkami
Pokrojony filet z kurczaka przekładamy do miski.

Filet z kurczaka kroimy w kostkę i przekładamy do miski..

ETAP 3:

Kotleciki drobiowe z buraczkami
Do mięsa dodajemy potarte na tarce buraczki.

Następnie buraki obieramy, trzemy n tarce o dużych oczkach i dodajemy do mięsa.

ETAP 4:

Kotleciki drobiowe z buraczkami
Jajka, mąkę i przyprawy dodajemy do mięsa i buraczków.

Do mięsa i buraków wbijamy jajka i wsypujemy mąkę ziemniaczaną oraz przyprawy do smaku. Wszystko razem dokładnie mieszamy.

ETAP 5:

Kotleciki drobiowe z buraczkami
Kotleciki smażymy na rozgrzanym tłuszczu z obu stron.

Masę nabieramy łyżką i wykładamy na rozgrzany tłuszcz formując kotleciki. Smażymy z obu stron, aż się zrumienią.