Kotlety z kaszą jęczmienną i ziemniakami

Wymieszać ziemniaki z kaszą. Obrać cebulę, posiekać, zeszklić na oleju. Dodać do masy ziemniaczano-jęczmiennej. Wbić 2 jajka. Wymieszać z mąką. przyprawić. Dokładnie wymieszać. Z masy ukształtować kotlety. Panierować w bułce tartej i roztrzepanym jajku. Smażyć na rozgrzanym oleju aż będą rumiane z obu stron.