Kurczak curry z warzywami

1. Mięso umyć, pokroić w kostkę. 2. Warzywa obrać, marchew i pietruszkę pokroić w słupki, natomiast cebulę w kostkę. 3. Mięso natrzeć marynatą: oliwą z oliwek zmieszaną z przyprawami. Wstawić do lodówki na ok. godzinę, a jeśli nie ma czasu - od razu piec. 4. Piekarnik rozgrzać do 180 stopni. Mięso z warzywami umieścić w naczyniu żaroodpornym i wstawić do rozgrzanego piekarnika. Piec 20-30 minut. Podawać z ryżem. Smacznego!