Majonez

Sosy « poprzedni | następny »
misia53

Srebrny Ekspert
Przepisy: 345
zdjęcia: 1 z 1
Majonez
oceń:  
ocena: 5/5
głosów: 10

Zapewniam,że swojski majoneż jest równie dobry i zdrowszy, bo bez konserwantów.


trudność: łatwe
czas:

Majonez - SKŁADNIKI:

  • na ok. 600 ml :
  • 2 małe lub 1 duże żółtko
  • 1 szklanka oliwy
  • sok z cytryny
  • cukier ,sól ,
  • biały pieprz
  • 2 łyżeczki musztardy

Majonez - PRZYGOTOWANIE:

Żółtka ucieramy z solą pieprzem,musztardą i sokiem z cytryny.
Nie przerywając ucierania cienką smużką wlewamy olej,wtedy powinien sos gęstnieć .Na końcu doprawić do smaku.
Można zrobić go w kilku wariantach np:
ziołowy:dodając posiekany szczypiorek,natkę lub estragon.
paprykowy:miksujemy trochę papryki konserwowej z łyżką
keczupu i łączymy z majonezem.
inny można zrobić z czosnkiem przeciśniętym.


Dodaj:
Śledzik Wykop

Komentarze do Majonez (strona 1 z 1)  
acia

acia

2009-04-24 07:12
nigdy nie robiłam sama majonezu,czas to zmienić
Skomentuj
Oceń:
0
misia53

misia53

2009-04-24 10:47
acia napisał(a):

nigdy nie robiłam sama majonezu,czas to zmienić

acia spróbuj - mikser na duże obroty i w moment masz majonez
tylko niestety smak jego musisz mu sama nadać.
Skomentuj
Oceń:
0
barbarka

barbarka

2009-05-12 22:12
trzeba spróbowac zrobić
Skomentuj
Oceń:
0
Sarenka

Sarenka

2009-08-21 23:33
No wlasnie... nigdy nie robilam takiego majonezu, nigdy nawet nie jadlam swojskiej roboty. Ale spróbuje, koniecznie.
Skomentuj
Oceń:
0
jaceks

jaceks

2010-01-26 18:11
świetny przwpis polecam pa
Skomentuj
Oceń:
0
Najnowsze przepisy kulinarne z kategorii Sosy
Sos pomidorowy z serkiem Pulpety w słonecznikowym sosie z makaronem Sałatka z sosem limonkowo- jogurtowym
Lemon curd, krem cytrynowy Dip z sosem sojowym Dip z przyprawą gyros
Dip czosnkowo- orzechowy Sos pieczarkowy Sos z podsmażaną cebulką i zrazami
Lekki sos na maśle  Domowy sos do pizzy Pyszny sos grzybowy

Redakcja Gotuje

Dziś moderatorami są

zbysiowa
zbysiowa

Platynowy Ekspert

 

Akademia Smaku Bosch

Sonda

Jaki dodatek do dania głównego lubisz najbardziej?

 
 Jaki dodatek do dania głównego lubisz najbardziej?

 

Ostatnio komentowane