SUPERPRZEPIS

Makaron z klopsikami w sosie pomidorowym

         
ocena: 0/5 głosów: 0
Makaron z klopsikami w sosie pomidorowym

Makaron z klopsikami z mięsa drobiowego gotowane w aromatycznym sosie pomidorowym to przepyszne danie obiadowe, uwielbiane zwłaszcza przez dzieci.

Składniki:

Makaron z klopsikami w sosie pomidorowym

Klopsiki

Sos pomidorowy

Makaron

  • 250 g makaronu dowolnego typu

Sposób przygotowania:

Makaron z klopsikami w sosie pomidorowym

Przygotowanie klopsików

Makaron z klopsikami w sosie pomidorowym
Przygotowane klopsiki powinny być jednakowej wielkości.

Przygotowanie klopsików rozpoczynamy od wyrobienia mięsa.

Do zmielonego mięsa dodajemy drobno posiekaną cebulę, wyciśnięty ząbek czosnek, jajko, bułkę tartą. Całość doprawiamy solą i pieprzem.

Z przygotowanego mięsa formujemy małe klopsiki, które podsmażamy ok. 10 minut na dobrze rozgrzanym oleju.

Przygotowanie sosu pomidorowego

Makaron z klopsikami w sosie pomidorowym
Klopsiki podgrzewamy z sosem na małym ogniu delikatnie mieszając.

Przygotowanie sosu pomidorowego rozpoczynamy od podsmażenia na rozgrzanym oleju pokrojonej szalotki i wyciśniętego ząbku czosnku.

Dodajemy pomidory, kilka listków świeżej bazylii oraz suszone oregano. Całość doprawiamy solą i pieprzem.

Sos pomidorowy gotujemy pod przykryciem na małym ogniu ok. 15 minut, co jakiś czas mieszając.

Podsmażone klopsiki mieszamy z ugotowanym sosem pomidorowym i na małym ogniu podgrzewamy kilka minut.

Przygotowanie makaronu

Makaron gotujemy al dente w dużej ilości dobrze osolonej wody.

Dobrze odcedzony makaron mieszamy z klopsikami i sosem pomidorowym.