Mini serniczki z malinowym puree

30 sty 2015 15:40

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 30-60 min
PORCJE: 10

ocena: 4/5 głosów: 5

Przepis znaleziony na blogu Moje Wypieki (troszkę go zmodyfikowałam). Małe, malinowe serniczki. Bardzo puszyste i aksamitne. Pięknie wyglądają i jeszcze lepiej smakują. Serdecznie polecam!

Więcej zdjęć (2)

Składniki:

Mini serniczki z malinowym puree

Masa serowa:
400 g twarogu półtłustego, zmielonego w temperaturze pokojowej
100 ml mleka skondensowanego słodzonego w temperaturze pokojowej
1 łyżeczka pasty waniliowej lub 1 łyżeczka cukru waniliowego
1 duże jajko w temperaturze pokojowej
2 łyżki cukru

Malinowe puree:
70 g malin
2 łyżki cukru pudru

Sposób przygotowania:

Mini serniczki z malinowym puree

1. Masa serowa: Twaróg wymieszać z pozostałymi składnikami do uzyskania jednolitej masy. Przelać ją do papilotek włożonych do blaszki na muffiny. 2. Malinowe puree: Maliny zmiksować z cukrem pudrem blenderem lub w malakserze, do uzyskania musu/ puree. Malinowy mus wyłożyć na masę serową. Wykałaczką zrobić w mini serniczkach esy – floresy. Piec w 150st.C około 25-30 minut w kąpieli wodnej. Wyjąć z piekarnika i pozostawić do ostygnięcia. Smacznego!