Miruna z warzywami

Filety rozmrozić, podzielić na porcje, oprószyć solą, pieprzem i papryką a następnie dokładnie obtoczyć w mące. Na patelni rozgrzać ok. 1/2 szklanki oleju i usmażyć na nim rybę. Na drugiej patelni rozgrzać pozostały olej i wrzucić na niego zamrożony groszek i marchewkę. Dusić pod przykryciem ok. 15 min po czym doprawić do smaku.