Muffinki owocowe

Najpierw z podanych składników robimy kruszonkę.

Rabarbar kroimy drobno przelewamy na sitku wrzątkiem można posypać trochę cukrem. Truskawki kroimy na pół albo na 4 części.

Do miski wsypujemy mąkę cukier, proszek i sodę. Do drugiej miski wlewamy kefir, olej wbijamy jajka mieszamy ręcznie np trzepaczką.

Do płynnych składników wsypujemy suche składniki dodajemy rabarbar mieszamy składniki bardzo krótko.

Foremkę na muffinki 12 szt wykładamy papierowymi papilotkami i dajemy ciasto. Do każdej muffinki wciskamy cząstki truskawek.

Na górę sypiemy kruszonkę lekko dociskamy do ciasta.

Foremkę wkładamy do nagrzanego piekarnika 175 st i pieczemy około 30 minut.

POLECAM!!!