Nadziewana pieczeń

- Jedną cytrynę pokroić w plastry.
- Mięso natrzeć przyprawami, skropić z sokiem z drugiej cytryny, obłożyć plastrami cytryny.
- Cielęcinę wstawić do lodówki na 24 godziny.
- Mięso obsmażyć na oleju, przełożyć do brytfanny.
- Piec ok. 60 minut w temp. 190 st.C.