Gulasz z cielęciną i kaniami

ETAP 1:

Cielęciną, cebulę, paprykę kroję w kostkę na desce.

ETAP 2:

Przesmażam cebulę pokrojoną, dodaję cielęcinę i dalej przesmażam około pięć minut.

Dolewam bulion drobiowy i duszę na wolnym ogniu koło 30 minut.

Marchew obieram i kroję w paski cienkie, paprykę kroję na kawałki.

Dodaję do mięsa, dosypuje przyprawę curry i duszę dalej około 15 minut.

ETAP 3:

Grzyby kanie myję, kroję na paski.

ETAP 4:

Przesmażam na oleju, doprawiam solą, pieprzem. Grzyby dodaję pod koniec i pokrojone pomidorki.

Mąkę rozrabiam w śmietanie i dodaję do gulaszu, doprawiam estragonem i bazylią świeżą.

Gulasz zagotowuję.