Najprostsze na świecie tiramisu

Żółtka utrzeć z cukrem na puszysty krem, dodać esencję waniliową. Białka ubić z solą i delikatnie wmieszać sztywną pianę do kremu. Biszkopty zanurzyć na 2-3 sekundy w mieszaninie wódki z kawą. Można dać inne proporcje, a nawet inny alkohol. Ja dałem tak, bo lubię czuć posmak wiśni i alkoholu w słodkim deserze. Układać warstwy: biszkopty, krem, kakao, tarta czekolada. Można zrobić jeden duży tort lub rozłożyć porcje do pucharków. Pamiętajmy, aby tak jak we włoskim oryginale dać dużo kakao.