Ocet zmieszanych owoców

Wszystkie skórki, resztki i gniazda nasienne umyć i zmielić i wrzucić do szerokiego słoja. zalać wrzącą wodą zmieszaną z cukrem. Słój zakryć gazą i zostawić na 2 tygodnie w ciepłe miejsce powyżej 20 stopni Celcjusza. Następnie przecedzić i rozlać do butelek.